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Donnerstag, 23.02.2012

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Milchwirtschaft | 22.02.2012

VDMA-Landtechnik sieht Milchviehhalter in Hochstimmung

Deutschlands Milchviehhalter befinden sich derzeit in einer wahrhaftigen Hochstimmungsphase. mehr

Milchwirtschaft | 17.02.2012

Italien: Milcherzeuger wirtschaften besonders effizient

Die Gewinne italienischer Milchviehbetriebe sind im Durchschnitt deutlich höher als die ihrer Berufskollegen in 7 weiteren wichtigen Milcherzeugerländern der EU. mehr

Milchwirtschaft | 17.02.2012

Milchbörsentermine: Antragschluss am 1.3.2012

Am 1.4.2012 findet der nächste Handelstermin an den Milchquoten-Übertragungsstellen statt. Die letzte Frist für das Einreichen der Anträge ist Donnerstag, 1.3.2012. An diesem Tag müssen Anbieteranträge vollständig, d.h. samt der erforderlichen Anlagen, entweder der Milchquoten-Übertragungsstelle selbst oder dem zuständigen Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) vorliegen. Nachfrageanträge können nur... mehr

Milchwirtschaft | 02.02.2012

Deutsche Haushalte kauften in 2011 wieder vermehrt Käse und Joghurt

Die private Nachfrage bei Käse und Joghurt hat sich erneut verbessern können. mehr

Milchwirtschaft | 30.01.2012

DBV-Fachforum Milch: Milcherzeuger kritisieren Einschränkungen bei Milchpreisvergleichen

»Milcherzeuger sehen aktuelle, molkereibezogene Milchpreisvergleiche als eine informative Errungenschaft an, für die sie sich seit Langem eingesetzt haben und die ihre Position bei Verhandlungen mit den Molkereien stärkt.« Dies äußerte der Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Udo Folgart, anlässlich des DBV-Fachforum Milch am 23.1.2012 im Rahmen der Grünen Woche 2012 in Berlin. mehr

Milchwirtschaft | 30.01.2012

DBV-Milchforum: »Unsere Milchprodukte werden wertvoller«

»Ein gestiegener Milchpreis und ein guter Absatz unserer Milch und Milchprodukte im In- und Ausland im Jahr 2011 haben unsere positiven Erwartungen übertroffen.« Dies stellte der Präsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Gerd Sonnleitner, bei der Eröffnung des DBV-Fachforums Milch ›Transparenz am Milchmarkt: Wird zu viel preisgegeben?‹ am 23.1.2012 im Rahmen der Internationalen Grünen Woche 2012 fest. mehr

Milchwirtschaft | 13.01.2012

Quotenausnutzung sinkt auf 100,6%

Die neueste Bilanz der Saldierungsberechnung für das Quotenjahr 2011/12 zeigt eine geringfügige Reduzierung von 100,7% auf 100,6% gegenüber dem Vormonat an. mehr

Milchwirtschaft | 03.01.2012

Ein Milchpaket ohne Überraschungen

Anfang Dezember 2011 wurde beim Verordnungsentwurf zu den Vertragsbeziehungen im Milchsektor, dem sogenannten Milchpaket, nach fast 1-jährigen Verhandlungen auf europäischer Ebene Einigung zwischen Kommission, Ministerrat und dem Parlament erzielt. mehr

Milchwirtschaft | 30.12.2011

Was macht Milch so zauberhaft?

Milch ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel und bringt Vielfalt in den täglichen Speiseplan. Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen will im Rahmen der EU-Kampagne ›Karlotta unterwegs‹ speziell weiterführende Schulen und Vereine ansprechen und ihnen nahe bringen, warum die Milch so einzigartig für die Ernährung ist. mehr

Milchwirtschaft | 29.12.2011

EU-Milchpaket: Kompromiss erreicht

Voraussichtlich ab Herbst 2012 gelten neue Regeln für den EU-Milchmarkt. mehr

Milchwirtschaft | 28.12.2011

LfL-Internet-DB beantwortet Fragen

Das Institut für Agrarökonomie der LfL entwickelte eine internetbasierte Anwendung zur vergleichenden Berechnung und Darstellung landwirtschaftlicher Produktionsverfahren mithilfe von Deckungsbeiträgen (LfL-Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten, kurz: Internet-DB). mehr

Milchwirtschaft | 14.12.2011

Jahresabschluss 2011: Mehr Kühe unter MLP

Im abgeschlossenen Prüfjahr 2011 waren insgesamt 3.510.337 (A+B)-Kühe der deutschen Milchleistungsprüfung (MLP) angeschlossen. Somit wurden im Vergleich zum vorhergehenden Prüfjahr, das noch unter den Auswirkungen des niedrigen Milchpreises 2009 stand, über 41.000 Kühe mehr geprüft. mehr

Milchwirtschaft | 03.12.2011

Medaillen für Schweizer Käse an den World Cheese Awards

An den World Cheese Awards 2011 in Birmingham wurden Schweizer Käse insgesamt 29-mal ausgezeichnet. Die Bilanz für Schweizer Käse lautet: 8x Super-Gold, 7x Gold, 5x Silber und 6x Bronze. mehr

Milchwirtschaft | 02.12.2011

Tiefere Weltmarktpreise für Milch erwartet

Analysten gehen davon aus, dass der Weltmarkt für Milch seinen zyklischen Höhepunkt überschritten hat und die Preise 2012 leicht sinken werden. mehr

Milchwirtschaft | 01.12.2011

Milch, köstlich und gesund

Milch und Milchprodukte können offensichtlich das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung und damit auch einem Typ-2-Diabetes reduzieren. mehr

Milchwirtschaft | 30.11.2011

EU-Milchbauern protestieren gegen Schweizer Butterexporte

Schweizer Butterexporte sorgen bei deutschen Landwirten für rote Köpfe. Diese würden zu Druck auf die Erzeugerpreise führen. Gemeinsam mit Schweizer Landwirten machten sie ihrem Unmut auf der Straße Luft. Gefordert werden ein Ende der Überschuss-Produktion und eine Mengensteuerung in Produzentenhand. mehr

Milchwirtschaft | 08.11.2011

Deutschland: Quotenpreise für Milch wieder gestiegen

Die Angst vor einer Überlieferung der Milchquoten hat an der Quotenbörse offenbar die Preise wieder nach oben getrieben. Im Übertragungsgebiet West stieg der Preis beim Termin vom 2.11.2011 auf 13 ct/kg; im Osten waren es 3 ct/kg, teilt der Landvolk-Pressedienst mit. mehr

Milchwirtschaft | 04.11.2011

Trinkmilch: Molkereien ziehen den Kürzeren

Enttäuschung für die Milchbauern. In den Verhandlungen mit den Molkereien hat der Lebensmittelhandel nach dlz-Recherchen Preissenkungen durchgesetzt. mehr

Milchwirtschaft | 02.11.2011

Anstieg der Milcherzeugerpreise in Deutschland

Zum Ende des 3. Quartals sind die Milcherzeugerpreise in Deutschland leicht angestiegen. mehr

Milchwirtschaft | 27.10.2011

Bestandsgröße nicht entscheidend für Milchproduktionskosten

Mit hohen Milchleistungserträgen bzw. der Größe der landwirtschaftlichen Betriebe sind nicht unbedingt niedrige Kosten verbunden. Diese sind vielmehr das Resultat der richtigen Bewirtschaftungs- und Fütterungssysteme, der Technik, der Intensität sowie der Managementqualität. mehr

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