Anteil der Erzeugererlöse an Verbraucherausgaben deutlich gestiegen

Das geht aus Berechnungen des Instituts für Marktanalyse und Agrarhandelspolitik des Johann-Heinrich-von-Thünen-Instituts (vTI) in Braunschweig hervor. Die aktuell für 2010 durchgeführten Berechnungen weisen einen spürbaren Rückgang der Handels- und Verarbeitungsspanne und gleichbedeutend damit einen Anstieg des Anteils der Erzeugererlöse gegenüber 2009 aus.

Der Erzeugeranteil lag 2010 über alle erfassten Produktgruppen hinweg bei 23,9%. Er erreichte damit in etwa wieder ein Niveau wie vor der Preishausse 2007/08. Im Jahr 2009 hatte dieser Wert noch bei 20,8% gelegen.
 
Nach vTI-Angaben ändert dies jedoch nichts am langfristigen Trend. So sinke der Anteil der Erzeugererlöse an den Verbraucherausgaben für Nahrungsmittel inländischer Herkunft im Zuge der fortschreitenden volkswirtschaftlichen Arbeitsteilung, einer zunehmenden Differenzierung der Verbraucherwünsche und einer vermehrten Nachfrage nach komplementären Sach- und Dienstleistungen.
 
Entsprechend sei der Anteil der Erzeugerlöse an den Verbraucherausgaben von rund 50% Anfang der 70-er Jahre auf nun weniger als 25% zurückgegangen. © AgE / Berchtold